Zannier Phum Baitang – Cambodge

RENDEZ-VOUS AU CŒUR…DU VILLAGE VERT DES TEMPLES D’ANGKOR

Au cœur des rizières luxuriantes de Siem Reap, à seulement 15 minutes des temples majestueux d’Angkor Wat, Zannier Hotels Phum Baitang incarne l’élégance discrète et l’authenticité khmère. Ce « village vert » — traduction littérale de Phum Baitang — est une ode au Cambodge rural, où le luxe s’exprime dans la simplicité raffinée et le respect des traditions.

Un sanctuaire d’élégance rustique

Le domaine s’étend sur 8 hectares de jardins tropicaux, de champs de citronnelle et de rizières en terrasses. Ses 45 villas sur pilotis, inspirées des maisons traditionnelles khmères, sont construites en bois noble avec des toits de chaume et des matériaux naturels. Les intérieurs, épurés et chaleureux, mêlent mobilier ancien, tissus artisanaux et objets d’art locaux, offrant une atmosphère sereine et authentique.

Une architecture cambodgienne pleine d’âme

Le complexe hôtelier 5 étoiles Zannier Phum Baitang propose un hébergement de 45 villas sur pilotis, avec vue sur les rizières et les jardins luxuriants du site et de la nature environnante.
Deux catégories de villas sont proposées :
– les Terrace Villas : 60 m² d’espace intérieur avec une terrasse privée de 20 m², idéales pour une immersion dans la nature environnante.
– les Pool Villas : 72 m² d’espace intérieur, agrémentées d’une piscine privée et d’un jardin, parfaites pour une intimité absolue.
Chaque villa est équipée de commodités haut de gamme, telles que des produits de bain Aesop, une machine Nespresso, une baignoire en pierre sculptée et une douche à effet pluie.

Une gastronomie raffinée et immersive

Le Zannier Phum Baitang propose deux expériences culinaires distinctes. Le Bay Phsar est le restaurant en bord de piscine qui offre une cuisine cambodgienne authentique, élaborée à partir d’ingrédients locaux et de produits du potager de l’hôtel. Les plats emblématiques tels que l’amok de poisson et le lok lak y sont sublimés dans un cadre décontracté.
Quant au restaurant Hang Bay, au sein d’une ambiance plus sophistiquée, il propose une fusion de saveurs internationales et khmères. Le chef exécutif Kimchhoeung Hin y présente un menu dégustation inspiré des recettes de sa grand-mère, accompagné de vins sélectionnés des domaines viticoles de la famille Zannier.
Pour des moments de détente, le Sunset Lounge, installé dans une ferme centenaire restaurée, offre une sélection de cocktails, de vins fins et de cigares, dans une atmosphère coloniale élégante.

La sérénité cambodgienne au Spa Temple

Le Spa Temple, inspiré de l’architecture d’Angkor, est un havre de paix dédié au bien-être. Il comprend sept salles de soins, un sauna, un hammam, un pavillon de yoga et une salle de fitness. Les traitements proposés s’inspirent des traditions khmères ancestrales, utilisant des techniques telles que les massages ayurvédiques et suédois, pour une expérience holistique de relaxation.

Une expérience culturelle et immersive unique

L’hôtel Phum Baitang offre une palette d’activités pour découvrir la richesse culturelle du Cambodge. Vous pouvez notamment prendre des cours de cuisine khmère. Accompagné du chef, explorez le marché local, récoltez des herbes dans le jardin de l’hôtel et apprenez à préparer des plats traditionnels.
Vous pouvez également partir en balade  afin de parcourir les villages environnants et les rizières à vélo, mis à disposition gratuitement.
N’oublions pas les visites des temples d’Angkor. Organisées en tuk-tuk, en jeep vintage ou en hélicoptère, ces excursions offrent une perspective unique sur ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Vous y trouverez également toutes les activités pour enfants. Le Kids Club gratuit propose des ateliers culturels, des jeux éducatifs et des activités de récolte du riz, encadrés par un personnel dédié.

Une immersion cambodgienne unique

Angkor Vat au lever du soleil, la visite du temple de Beng Mealea, le pliage de pétales de fleurs de lotus, la visite privée en land rover aux abords de Siem Reap, le parcours de golf à l’Angkor Golf Resort établi sur une ancienne rizière…sont autant de souvenirs et de découvertes dont vous garderez les souvenirs à vie. Zannier Hotels Phum Baitang est bien plus qu’un simple hôtel de luxe ; c’est une immersion profonde dans l’âme du Cambodge. Pour les voyageurs en quête d’authenticité, de raffinement et de sérénité, ce « village vert » offre une expérience inoubliable, où chaque détail est pensé pour éveiller les sens et apaiser l’esprit.